金魚(yú)是一種雜食性魚(yú)類。植物性飼料有水草、植物種子、麩皮、面包悄、米飯粒等；動(dòng)物性飼料有浮游動(dòng)物、昆蟲(chóng)幼體、魚(yú)蝦碎肉、動(dòng)物內(nèi)臟等。
金魚(yú)從生長(zhǎng)的壽命來(lái)說(shuō)，一般為5～7年。壽命的長(zhǎng)短與生活環(huán)境、飼養(yǎng)技術(shù)、品種和魚(yú)體體質(zhì)有關(guān)。而對(duì)于一個(gè)品種來(lái)講，魚(yú)的生長(zhǎng)速度及生長(zhǎng)好壞又與放養(yǎng)密度、投餌品質(zhì)、水溫高低、容器大小有關(guān)。 
金魚(yú)對(duì)水溫的適應(yīng)性較強(qiáng)，在0～39℃的水中都能生存。但如果水溫突然升高或降低的幅度超過(guò)7～8℃時(shí)，魚(yú)體會(huì)不適而發(fā)病，嚴(yán)重的甚至立即死亡。幼魚(yú)對(duì)水溫的變化尤為敏感，所以金魚(yú)飼養(yǎng)愛(ài)好者對(duì)此決不可以掉以輕心。20～28℃的水溫為金魚(yú)生長(zhǎng)、發(fā)育的佳水溫，這時(shí)金魚(yú)游動(dòng)活潑、食欲旺盛、體質(zhì)健壯、色彩鮮艷
金魚(yú)對(duì)水的酸堿度（即PH值）的適應(yīng)范圍也比較廣，在5.5～9.5的范圍內(nèi)都能生活。PH值偏低時(shí)，二氧化碳的含量會(huì)增多，魚(yú)體活動(dòng)會(huì)緩慢，食欲降低，嚴(yán)重時(shí)停止生長(zhǎng)。一般講PH值在7.5～8.5時(shí)的水適合于魚(yú)體生長(zhǎng)發(fā)育。

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